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始興楊梅

始興湞江河畔含有石礫沙質(zhì)的紅壤或者黃壤，有機(jī)質(zhì)含量高，酸堿度適中，獨(dú)特的土壤環(huán)境，特殊的山間盆地地形，為楊梅提供了生長(zhǎng)所需的多種礦物質(zhì)微量元素。始興地理位置靠近北回歸線，地處中亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，春季雨量偏少，夏季則雨量較多，非常適宜楊梅的生長(zhǎng)和結(jié)果實(shí)，使得始興楊梅的成熟期早，每年端午節(jié)前后開(kāi)始采摘。

始興楊梅具有果正、個(gè)大、核小、色靚、味濃等特點(diǎn)，深受粵港澳大灣區(qū)廣大消費(fèi)者的青睞，具有很高的知名度和美譽(yù)度。我縣楊梅種植歷史長(zhǎng)達(dá)300年之久，目前楊梅種植面積超3萬(wàn)畝，年總產(chǎn)量達(dá)5.4萬(wàn)噸，是廣東省最大的楊梅種植基地。

每年的五月，吃上一口鮮甜味美的楊梅，是夏日的儀式感。屆時(shí)，正值楊梅上市，漫山遍野的楊梅樹(shù)，大大的枝葉像一把把凉傘，一粒粒飽滿鮮艷、黑寶石似的楊梅掛在枝頭，沉甸甸地壓彎了樹(shù)枝。

隨著始興楊梅的知名度

不斷提升

每到楊梅成熟季節(jié)

就會(huì)有游客慕名而來(lái)

近年來(lái)我縣高度重視楊梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展，成功創(chuàng)建始興楊梅省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園和省級(jí)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)，開(kāi)發(fā)出楊梅干、楊梅酒、楊梅果醋等楊梅深加工產(chǎn)品，建成了一二三產(chǎn)融合的楊梅主題公園，實(shí)現(xiàn)了楊梅產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、加工、科技、營(yíng)銷、品牌全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

始興南瓜

羅壩南瓜品種為鉆石南瓜，是與廣州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院合作培育出的新品種。外形近圓形，果皮凸凹不平、底色墨綠色，棱溝淺寬。

“鉆石南瓜”味道粉糯清甜，其口感優(yōu)于其他品類的南瓜，特別是在羅壩劉張家山種植基地內(nèi)，因土壤肥沃、光照和水分充足，產(chǎn)出的南瓜更是果形飽滿，深受市場(chǎng)和客商青睞，品質(zhì)特點(diǎn)就是清蒸之后，又粉又糯又香又甜，是南瓜當(dāng)中的精品。

以上農(nóng)產(chǎn)品

均入選為全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品喲！

你都吃過(guò)嗎？

除此之外

我縣還有很多優(yōu)質(zhì)特產(chǎn)呢~

來(lái)~跟小編一起往下瞧瞧

始興枇杷

始興縣有近五百年的枇杷栽種歷史，這里四面環(huán)山，谷底平闊，再加上全年長(zhǎng)達(dá)1582小時(shí)的日照，多達(dá)1468毫米的降雨，以及晝夜將近5攝氏度的溫差，長(zhǎng)年潤(rùn)而不燥的氣候，便成就了始興“中國(guó)枇杷之鄉(xiāng)”的稱號(hào)。

使這里的枇杷具有

果大、色澤艷麗、柔軟汁多

酸甜適度、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)

深受消費(fèi)者青睞

枇杷渾身是寶，除了果實(shí)能供人食用，枇杷的花、核、葉、皮、根等都有用處。味美，清甜護(hù)肺，源自它集結(jié)了四時(shí)之氣，醞釀成人間風(fēng)物，含有苦杏仁甙，能夠潤(rùn)肺止咳、祛痰；富含維生素B、胡蘿卜素，促進(jìn)新陳代謝，美容養(yǎng)顏；除鮮食外，枇杷還可制成果醬，或煮著吃，做成枇杷銀耳湯，也別有風(fēng)味。