何小龍食品廠生產(chǎn)的何小龍始興柴火花生不僅在我縣小有名氣，在珠三角等地也廣受消費者喜愛。成立六年的始興縣何小龍食品廠于近日正式轉(zhuǎn)型升級為食品生產(chǎn)企業(yè)，成功實現(xiàn)了從食品加工作坊到食品生產(chǎn)企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，“小花生”有了“大奔頭”。 
11月1日上午，記者來到位于城南鎮(zhèn)楊公嶺村的始興縣何小龍食品有限公司，見到了始興柴火花生的品牌創(chuàng)始人何小龍，他領(lǐng)著記者參觀了升級改造后的公司內(nèi)部情況。公司占地面積1000多平方米，設(shè)有爐灶燒火區(qū)、蒸煮炒貨區(qū)和包裝出品區(qū)。走進(jìn)生產(chǎn)車間，這里已經(jīng)改造一新，作業(yè)區(qū)內(nèi)干凈整潔、燈火通明，九臺機(jī)器同時開啟，工人們各司其職，熟練地炒制花生。一筐筐蒸煮后的花生被運送到炒貨機(jī)進(jìn)行機(jī)械烘炒，炒好的花生經(jīng)過質(zhì)檢后才能運送到冷卻車間。 質(zhì)檢員王麗娟介紹，每炒好一鍋花生他們都要檢測，看看質(zhì)量符不符合標(biāo)準(zhǔn)。如果質(zhì)量不行，沒有炒香，就要倒回去重新翻炒到色澤金黃，這樣花生才會香脆。 在包裝車間，一臺自動稱重包裝機(jī)不停作業(yè)，把炒好的花生自動稱重，七八個工人則熟練地在一旁進(jìn)行裝袋、封口，最后完成包裝程序。何小龍介紹說，在這里工作的都是附近的村民，因為離家近，工作環(huán)境好，工作強度也不大，領(lǐng)薪還及時，她們都愿意到這里來工作。升級改造后，公司的員工也比原來增加了2倍。 來自東南村的鄧陽秀一直都在這里上班，她說，廠房升級改造后工作環(huán)境都變得好多了，生產(chǎn)流程也很規(guī)范，每個月工資3000多元，在家門口就業(yè)，既能照顧家庭，還能照顧小孩。 何小龍柴火花生以獨特的香、酥、脆品味深受消費者喜愛，此次升級，同時也換了新包裝，生產(chǎn)量大了，銷售也不斷擴(kuò)大。經(jīng)銷商譚路橋每天一早就要來裝運花生送到韶關(guān)的各個銷售點。“每天運輸量為四到五千斤?！?/section> 據(jù)何小龍介紹，何小龍食品廠成立于2017年，主營生產(chǎn)銷售具有始興特色的柴火花生，到2022年年銷售額已達(dá)200多萬元，原有的個體工商戶和食品加工小作坊已不能滿足事業(yè)發(fā)展的需要，現(xiàn)在升級成了食品生產(chǎn)企業(yè)，注冊成立了始興縣何小龍食品有限公司，產(chǎn)品銷路更廣，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模的信心也更足了。 “之前我們是小作坊，很多平臺限制了我們的銷售渠道，現(xiàn)在我們按照正規(guī)企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)去改造，包裝也換了，受到顧客的認(rèn)可和喜歡?！焙涡↓堈f，目前，企業(yè)員工增加到了30多人。日產(chǎn)量也由原來的2000～5000斤，增加到2萬斤。銷售方面，線上線下的訂單也不斷增加。 不久前，何小龍食品有限公司還與城南鎮(zhèn)人民政府簽訂了投資協(xié)議，投資950萬元新建占地面積約3000平方米的花生食品加工廠房，該項目已進(jìn)入建設(shè)階段，項目建成后將為城南鎮(zhèn)域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展注入強勁動力?！罢С?，我們做事也踏實多了?！焙涡↓堈f，他們有信心把始興柴火花生做大做強。
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