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始興頓崗馬蹄喜獲豐收農(nóng)民采挖忙

來源：本網(wǎng) 作者：楊瑞蓮楊蘭發(fā)布時間：2023-12-16 13:18:49 字體：[大 中 小]

當前正是馬蹄開挖的大好時節(jié)

在始興縣馬蹄之鄉(xiāng)頓崗鎮(zhèn)的田間地頭

隨處可見村民們趁著暖陽

忙著翻挖、撿拾馬蹄

呈現(xiàn)出一派繁忙的豐收景象

　　日前，記者在頓崗鎮(zhèn)七北村的一片農(nóng)田看到，到處都是農(nóng)民采挖馬蹄的身影。村民廖關(guān)紅承包了該村80多畝土地種植馬蹄。眼下正是馬蹄開挖季，他請的工人們分布在田間，有工人身背電動割草機把倒伏的馬蹄苗割倒。另一邊，三十多個工人分別在三塊田里采挖馬蹄。每一塊田都有一名男子負責翻田的力氣活，只見他們把特制的鐵耙插進泥土中，雙腳站上去用力一踩，然后借助鐵杠用力一撬，就把泥土翻開了。翻出的泥土中，露出了一個個碩大的馬蹄，有的還藏在翻開的泥土里。又多又大的馬蹄讓人看了著實歡喜。這時候，女人們則坐在翻開的田邊，把嵌在泥土里的馬蹄一個個撿起來，按大小分裝在不同的桶里。村民張普恒在這里挖馬蹄已經(jīng)三年了，他說，今年的馬蹄田排水遲，馬蹄開挖難度大，但今年的馬蹄又大，品質(zhì)又好，是馬蹄長得最好的一年。