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熱銷35萬斤！張九齡宰相粉走進(jìn)高校，火出廣東，成為餐桌“美食擔(dān)當(dāng)”

來源：本網(wǎng) 作者：楊瑞蓮楊蘭楊志云發(fā)布時(shí)間：2023-12-30 23:50:11 字體：[大 中 小]

　　近日，一輛載有11856斤張九齡宰相粉和888斤特色定制農(nóng)產(chǎn)品的車輛緩緩駛出隘子鎮(zhèn)，發(fā)往廣州。這是我縣全力打造“張九齡宰相粉”區(qū)域公共品牌的重要舉措之一，讓張九齡宰相粉成功“出圈”，走進(jìn)高校校園，火出廣東，成為市民餐桌“美食擔(dān)當(dāng)”。

　　當(dāng)記者來到隘子鎮(zhèn)旺滿堂米粉廠時(shí)，工人們正在把一箱箱的宰相粉搬運(yùn)到一輛大卡上。生產(chǎn)車間里，工人們正在將切成絲的米粉定型，團(tuán)成一個(gè)個(gè)朝笏形狀，再進(jìn)行烘干。另一邊，幾個(gè)工人正在把烘干的米粉下架，放置一邊等待包裝，現(xiàn)場的成品米粉已經(jīng)堆積如山。但米粉廠的董事長官超城卻告訴記者這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠發(fā)貨量，工廠已經(jīng)開足馬力加班加點(diǎn)生產(chǎn)。

　　官超城

　　旺滿堂米粉廠董事長

　　張九齡宰相粉生產(chǎn)基地這段時(shí)間屬于是旺季最火爆的時(shí)候了，現(xiàn)在我們的員工每天生產(chǎn)上萬斤的宰相粉，每天都要發(fā)1到2部大車的貨。前兩天，我們發(fā)了一萬多斤的宰相粉到暨南大學(xué)，接下來生產(chǎn)的宰相粉則會(huì)發(fā)往湖南。

　　官超城所說運(yùn)往暨南大學(xué)的米粉，正是我縣充分利用百校聯(lián)百縣助力“百千萬工程”機(jī)遇，將“張九齡宰相粉”打入各大高校，增強(qiáng)“張九齡宰相粉”品牌知名度的新舉措。目前，“張九齡宰相粉”已在暨南大學(xué)、廣東機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院、韶關(guān)學(xué)院食堂開設(shè)販賣窗口，成功邁入高校校園。

　　記者在韶關(guān)學(xué)院食堂看到，當(dāng)香噴噴的張九齡宰相粉出鍋時(shí)，取餐臺(tái)前站滿了排隊(duì)的同學(xué)，大家都爭相品嘗來自宰相故里的宰相粉。

　　學(xué)生

　　韶關(guān)學(xué)院

　　宰相粉很好吃，也很香，跟平時(shí)吃的炒粉不太一樣。

　　張九齡宰相粉是隘子鎮(zhèn)強(qiáng)鎮(zhèn)富村公司主打銷售的地方食品之一。宰相粉采用清化地區(qū)自產(chǎn)的新鮮山稻米（秈米）、山泉水等原料，由傳統(tǒng)技藝制作而成，具有風(fēng)味口感獨(dú)特、米香味純正濃郁、炒而不爛、煮而不糊、口感柔韌等特點(diǎn)。韶關(guān)學(xué)院餐廳老板說，張九齡宰相粉自從進(jìn)駐餐廳以來，就非常受師生員工的歡迎。

　　徐祥興

　　餐廳老板

　　在我們餐廳推出這個(gè)九齡米粉以后，學(xué)生、老師、教授都很喜歡吃。吃過的都回來吃，因?yàn)樗軇诺?，也很香，有米的香味?/p>

　　“張九齡宰相粉”火進(jìn)校園、火出廣東后，最近一個(gè)星期的銷售量達(dá)到35萬斤左右。

　　隘子鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，接下來，他們還將繼續(xù)深化與校園的合作，持續(xù)助力強(qiáng)鎮(zhèn)富村公司，拓寬銷售渠道，促進(jìn)形成線上線下融合、農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城與下鄉(xiāng)雙向流通格局。

　　張毓洋

　　隘子鎮(zhèn)副書記

　　下一步，我們將繼續(xù)圍繞張九齡宰相粉的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，更新我們的產(chǎn)品包裝，擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模，結(jié)合“百千萬工程”典型鎮(zhèn)村創(chuàng)建，新建鄉(xiāng)村振興車間，增加張九齡宰相粉的生產(chǎn)線，積極與高校和企業(yè)對接，把我們的張九齡宰相粉進(jìn)一步推向市場。

　　生產(chǎn)企業(yè)也表示，有了政府的支持以及“張九齡宰相粉”區(qū)域公共品牌創(chuàng)建的契機(jī)，有信心把宰相粉產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

　　官超城

　　旺滿堂米粉廠董事長

　　黨委、政府這么重視，我們企業(yè)沒有理由不去把這個(gè)品牌做好！我們必須抓好質(zhì)量和市場供應(yīng)，讓張九齡宰相粉走出廣東，走向全國的餐桌。

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