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小龍蝦作為夏季應(yīng)季的美食

市場持續(xù)火爆

而我縣飼養(yǎng)的小龍蝦也新鮮上市

個(gè)頭大、肉質(zhì)緊實(shí)

美味鮮甜的本地小龍蝦

一定不會(huì)讓你失望

　　日前，記者來到沈所鎮(zhèn)石下村的廣源農(nóng)業(yè)稻蝦共生養(yǎng)殖基地看到，連片的水田排列在一起，水面曲折有致，猶如一面面鏡子，水田里長滿翠綠的青草和對(duì)水質(zhì)要求甚高的水草。工人們正在田邊拉起一個(gè)個(gè)前一天晚上放下去的網(wǎng)，只見一只只生猛肥美、活蹦亂跳的小龍蝦就被撈了起來，倒入大盆里，工人經(jīng)過挑選，大的放入筐中，小的又倒入水田里。記者看到，剛撈上來的每一只小龍蝦都通體泛紅，色澤鮮亮，底部非常干凈，兩只大大的鉗子上布滿紅點(diǎn)。

　　基地負(fù)責(zé)人朱定林告訴記者，基地水質(zhì)好，養(yǎng)出來的小龍蝦非常干凈，喂的也是豆類，品質(zhì)都很Q彈。得益于當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)和基地日漸成熟的養(yǎng)殖技術(shù)，基地的小龍蝦個(gè)頭肥碩，肉質(zhì)鮮美，深受消費(fèi)者的青睞，在小龍蝦上市季節(jié)，更是供不應(yīng)求。

　　據(jù)了解，廣源農(nóng)業(yè)的稻蝦共生生態(tài)種養(yǎng)擴(kuò)展基地是從2021年開始建設(shè)的，養(yǎng)殖面積接近800多畝（其中沈所鎮(zhèn)100畝），采用“一季稻兩季蝦”的種養(yǎng)模式，推行“稻蝦共生”機(jī)制，通過稻蝦養(yǎng)殖新模式和苗種自繁自育專業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)，規(guī)范蝦種的選留以實(shí)現(xiàn)專業(yè)化育苗培育小龍蝦，畝產(chǎn)能達(dá)到600-800斤，通過該項(xiàng)目的實(shí)施，不僅做到了“一水兩用、一田雙收”的經(jīng)濟(jì)效益，更把資源優(yōu)勢(shì)逐步轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，激活鄉(xiāng)村振興新產(chǎn)業(yè)，助農(nóng)增收。