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日前

廣東省張九齡宰相粉餐旅管理有限公司

在樂(lè)廣高速梅花北南行服務(wù)區(qū)

北行服務(wù)區(qū)的

張九齡宰相粉連鎖餐飲分店

正式開業(yè)

至此

韶關(guān)范圍內(nèi)

張九齡宰相粉餐飲連鎖店

　　已開設(shè)6家

　　張九齡宰相粉，產(chǎn)于始興清化地區(qū)，又名清化粉，采用早、中、晚三造米和優(yōu)質(zhì)山泉水三煮三曬而成，晶瑩剔透，炒而不爛，煮而不糊，風(fēng)味口感獨(dú)特、米香味純正濃郁。相傳是張九齡的母親為鼓勵(lì)少年九齡勤學(xué)苦讀而研制出的“宵夜”，具有1300多年的悠久生產(chǎn)制作歷史和技藝傳承。

　　廣東省張九齡宰相粉餐旅管理有限公司負(fù)責(zé)人表示，近年來(lái)交通樞紐的餐飲業(yè)不斷變革發(fā)展，高速服務(wù)區(qū)持續(xù)向商業(yè)綜合體發(fā)展，國(guó)內(nèi)外知名連鎖餐飲品牌紛紛入駐高速服務(wù)區(qū)，此次選址在樂(lè)廣高速梅花北服務(wù)區(qū)，是想利用高速服務(wù)區(qū)的場(chǎng)地平臺(tái)來(lái)宣傳推廣張九齡宰相粉品牌文化。接下來(lái)，他們規(guī)劃在今年打造近十家門店，在整個(gè)韶關(guān)布局和延伸，從始興出發(fā)，走出始興，走出韶關(guān)，再到全國(guó)各地，讓更多人吃到始興張九齡宰相粉，品嘗韶關(guān)的美味。

　　此次張九齡宰相粉梅花北南行服務(wù)區(qū)、北行服務(wù)區(qū)分店開業(yè)，是始興“張九齡宰相粉”區(qū)域公共品牌創(chuàng)建工作的又一成果，不僅打響和擦亮了始興縣張九齡宰相粉品牌文化名片，同時(shí)也為推動(dòng)始興文旅產(chǎn)業(yè)及鄉(xiāng)村振興高質(zhì)量發(fā)展增添了新的動(dòng)力。

　　近年來(lái)，始興縣高度重視農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌化建設(shè)工作，充分挖掘張九齡宰相粉地理標(biāo)志產(chǎn)品文化內(nèi)涵，拓展多元價(jià)值，推動(dòng)張九齡宰相粉農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，以產(chǎn)業(yè)振興輻射帶動(dòng)鄉(xiāng)村全面振興。目前，該縣有成規(guī)模的張九齡宰相粉加工企業(yè)、加工作坊50多家，年產(chǎn)量450多萬(wàn)公斤，產(chǎn)業(yè)聚集效應(yīng)初顯。如今，始興縣聚焦“品牌引領(lǐng)、多元開發(fā)、產(chǎn)業(yè)集聚、文化賦能”，加快張九齡宰相粉的生產(chǎn)、銷售、研發(fā)、體驗(yàn)等全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，把小米粉做成大產(chǎn)業(yè)，將張九齡宰相粉打造成強(qiáng)縣富民的龍頭產(chǎn)業(yè)。