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我縣第一家“張九齡宰相粉”線下旗艦店

將于7月1日正式開業(yè)

該店由始興縣政府

和廣東錢多多生物科技有限公司

共同打造

　　走入店內(nèi)，傳承1300年的張九齡宰相粉的品牌logo映入眼簾，門店外觀整體采用紅白色調(diào)，門店內(nèi)的設(shè)計(jì)靈感源于張九齡文化故事，蘊(yùn)含著現(xiàn)代和傳統(tǒng)的氣息。店內(nèi)的員工們正忙著試驗(yàn)開業(yè)的新菜品，霧氣騰騰的廚房?jī)?nèi)充斥著十足煙火氣。

　　據(jù)了解，這是第一家張九齡宰相粉店，主要向人們展示張九齡宰相粉的多種吃法和其他新開發(fā)的九齡菜品。開業(yè)當(dāng)天，還將面向社會(huì)發(fā)布和授牌12家加盟商。

張九齡宰相粉產(chǎn)于我縣清化地區(qū)

又名清化粉

采用早、中、晚三造米

和優(yōu)質(zhì)山泉水三煮三曬而成

晶瑩剔透，炒而不爛，煮而不糊

吃起來軟滑清爽

口齒留香

相傳是張九齡的母親

為鼓勵(lì)少年九齡勤學(xué)苦讀

而研制出的“宵夜”

具有悠久的生產(chǎn)制作歷史和技藝傳承

　　2022年9月，我縣啟動(dòng)了“張九齡宰相粉”區(qū)域公共品牌創(chuàng)建工作，聚焦“品牌引領(lǐng)、多元開發(fā)、產(chǎn)業(yè)集聚、文化賦能”，把小米粉做成大產(chǎn)業(yè)，力爭(zhēng)2023年實(shí)現(xiàn)全縣“張九齡宰相粉”產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值1億元以上，到2027年達(dá)10億元以上。為進(jìn)一步推動(dòng)“張九齡宰相粉”區(qū)域公共品牌創(chuàng)建，2023年3月，我縣與廣東錢多多生物科技有限公司簽訂張九齡宰相粉區(qū)域公共品牌餐旅文化項(xiàng)目，該店是“張九齡宰相粉”區(qū)域公共品牌餐旅文化項(xiàng)目之一。未來我縣有信心將“張九齡宰相粉”區(qū)域公共品牌打造成全國知名品牌。

　　接下來，我縣還將在韶關(guān)、廣州及全國各大城市開設(shè)直營店、實(shí)體餐飲體驗(yàn)店，打響“張九齡宰相粉”區(qū)域公共品牌。同時(shí)利用我縣文化旅游優(yōu)勢(shì)，在滿堂客家大圍、清化粉產(chǎn)業(yè)園區(qū)、車八嶺等地建立張九齡宰相粉和旅游融合的示范點(diǎn)，以“聽故事·食米粉·近自然·品文化”為主題大力推廣宣傳張九齡宰相粉，形成品牌效應(yīng)。