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冬日午后，于自家庭院里，一杯紅茶，一頁書黃，品味，從舌尖到胃腸的溫熱滲透，暖暖的，似回歸自然般舒暢，寧謐靜雅。

于冬陽中觸摸陽光的質感，在紅湯中感受自然的醇厚，一種午后紅茶般的溫暖質感隨之彌漫開來……

紅紅的茶之韻，暖暖的思念情。

我本不愛喝茶，大抵是因為在浮躁的年代里，年輕的性子總是格外青睞于富有速率的東西吧，不時會采購些速泡咖啡、速溶奶茶，一度在那倉促的方便中麻木味覺于香精的膩反直至厭煩。久而久之，性子也變得速躁，胃也跟著身子一起怕冷，卻仍固執(zhí)地在各種速溶介質中麻木著味蕾與胃腸。直到那一次云南之行，沿著千年茶馬古道的痕跡，體味著絲綢之路流通著的質樸和安祥，回味著因茶而興，因茶而旺的風雨歷史，品味著那千年歷史濃縮成的茶之精華。第一次被普洱迷住了，那是一種出落得黑而發(fā)亮的茶葉，西雙版納是它的皈依，哈尼語中的“家園”，攜帶著太多麗江畔的陽光，茶色深沉得幾近渾濁。這是一種矜貴的玩意，貯存的挑剔也就罷了，而以年輪來衡量高貴頗有些葡萄酒般的玩美。抿一口，在舌苔上滑過的醇厚如它浸染的顏色般有質感，不枯澀也不羞澀地會在口中給你沉淀些許厚重的味感，溫熱的滲透讓每一根神經都溫暖起來，而我，早已淪陷在這安全的氛圍中渾然不覺。瞬間，這紅湯中沉淀的醇厚占據了我整個的身心。云南之行，讓我一發(fā)不可收拾地愛上了這醇厚如史詩的紅茶，逢人便贊普洱的淳。

突然就有種數典忘祖的意味。竟忘了家那邊同樣有著溫情充溢的客家紅茶。從彩云之南到粵北古郡，從麗江之畔到墨江之濱，從雪域高原到南嶺山脈，變換的是距離，不變的是溫暖的茶情！巍峨綿亙的南嶺山脈，自西向東氣勢渺渺東奔而去，山勢漸緩，峰巒隱去，崗丘呈現，良田垅畝，村落煙直。古老而又美麗的始興就坐落在這里。良好的生態(tài)賦予了這方土地無盡的魅力。“墨江水，清又清，一路向西奔騰去，澆灌土地豐收情！黃煙香馬蹄脆，枇杷甜楊梅紅，車八嶺生態(tài)好，生態(tài)好孕好茶”！好山好水孕育了好茶！曾幾何時，當英德紅茶紅遍四海的時候，韶州人民或許還只是在陸羽《茶經》中追思著“…嶺南道…韶州產茶”，是智慧、勤勞的始興人民賦予了韶州這方產茶之地新的活力。

勇于創(chuàng)新敢于嘗試的始興人民，將茶樹新芽經一道道精心的工序，幻化成了湯色紅艷明亮，茶香氣味淡雅，滋味甘醇無窮的“八兩紅”！八兩紅雖年輕，卻是茶專家眼中的精品，“好茶何須多，八兩足矣”！如今，八兩紅連同客家的美，一起走向了更廣闊的天地。從此，山區(qū)的土地有了更大的升值，山區(qū)的百姓有了更多的期盼，山區(qū)的發(fā)展有了更大的空間。這是勇敢?guī)淼耐黄?，這是突破帶來的改變，這是改變帶來的活力，一杯紅茶讓最美小城又煥發(fā)了新的活力。

又是冬日了，客居四海的游子，是否開始懷念那故鄉(xiāng)的溫暖？就讓我們從一杯溫暖的紅茶開始，去放松靈魂的奔波；從一杯甘醇的紅茶之中，去感受客家的熱情好客；從齒間細細苦澀縷縷清香中，去回味那悠悠的家鄉(xiāng)情。

悠悠客家韻，溫暖紅茶情。品茗當好茶，好茶無需多，八兩足矣！