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　　今日下午起，寒潮自北向南影響廣東，傍晚到廣州，半夜達沿海，梅州也將有大范圍急降溫、低溫和霜（冰）凍天氣，高寒山區(qū)氣溫將降至0℃以下，過程日平均氣溫下降8℃～10℃，并持續(xù)到元旦假期。

　　據(jù)氣象部門預(yù)報，寒潮將至，此次寒潮具降溫急、氣溫低、冷凍范圍廣等特點，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)將受到嚴重影響。

　　廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院快速響應(yīng)，組織專家編印了此套涵蓋種植業(yè)（蔬菜、旱地作物、果樹、茶樹、花卉等）和養(yǎng)殖業(yè)（豬、雞、牛、水產(chǎn)等）的防寒防凍農(nóng)科手冊，供各地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)參考使用。

　　蔬菜篇

　　隨著超級冷空氣南下，廣東將迅速開啟速凍模式，蔬菜生產(chǎn)應(yīng)當及時采取預(yù)防措施，嚴防死守，保障蔬菜平穩(wěn)生產(chǎn)。

　　一、露地蔬菜生產(chǎn)

　　在定植時采用銀膜覆蓋栽培，盡量提高地溫。在寒潮來臨之前，對蔬菜作物噴灑一次磷酸二氫鉀和蕓苔素，提高蔬菜作物的抗寒性及耐逆能力。對于植株較矮的蔬菜作物可以覆蓋薄膜，防止作物凍傷。

　　二、大棚蔬菜生產(chǎn)

　　首先是對整個大棚覆膜情況進行查漏補缺，特別是大棚底部的紗窗換氣口，用薄膜遮蓋嚴實，嚴防濕冷空氣進入。對于植株較矮的作物或者育苗床進行二次小供棚保溫。早晚及時關(guān)閉棚門，嚴防濕冷空氣進入棚內(nèi)，中午溫度較高時及時通風透氣。嚴格控制大棚水分，避免噴淋、噴灑作業(yè)，盡量保持棚內(nèi)干爽，以防蔬菜植株受到凍傷。

　　三、病蟲害防治

　　冷空氣侵襲，蔬菜軟腐病、黑腐病、霜霉病等高濕型病害易發(fā)，小菜蛾、黃曲條跳甲等蟲害多發(fā)。

　　針對此期的病蟲害，建議采取如下措施：

　　1.低溫來臨或寒潮之前可噴施葉面肥，提高植株抗凍能力；

　　2.設(shè)施蔬菜嚴密封閉棚膜，人工增溫、補充光照，露地蔬菜葉菜和瓜類蔬菜盡量覆膜或小拱棚保溫；

　　3.做好溫濕度監(jiān)測，加強肥水管理，提高作物抵抗力。

　　旱地作物篇

　　一、冬種馬鈴薯

　　霜凍對冬種馬鈴薯的危害較大，我省今冬霜凍發(fā)生較早，12月30日預(yù)計的霜凍可能造成不同程度的危害。

　　為了應(yīng)對未來寒冷天氣，應(yīng)采取綜合的技術(shù)措施，以防凍害。

　?。ㄒ唬┘訌娞镩g管理，及時進行中耕除草、培土和排灌，保持土壤處于濕潤狀態(tài)；增施磷鉀肥、葉面肥，或草木灰等熱性農(nóng)家肥，促進植株生長，增強御寒能力。

　?。ǘ┰谒獌鰜砼R前，采用稻草、秸稈、地膜等進行覆蓋提高地溫。在山邊或易遭受凍害的地方，如有條件還可搭小拱棚。

　?。ㄈ┙禍厍皣娛┓纼鰟姿岫溻浐?5%紅糖水），在植株葉片表面形成固化的保護膜，一般每瓶兌水 70-75 公斤，可增強植株的抗寒性。

　　（四）在霜凍來臨的夜晚，可用稻草、枯枝落葉燃燒生火造煙，提高氣溫，改善小氣候，防止霜凍形成。

　?。ㄎ澹┧獌霭l(fā)生后，及時噴施磷酸二氫鉀或其他抗寒劑，為了促進植株快速恢復(fù)生長，抗寒劑可與葉面肥同時噴施。

　?。﹥龊Πl(fā)生后，植株易感染多種病害。晚疫病可用70%的銀發(fā)利或25％阿米西達懸浮液防治。

　　二、甘薯

　　實時關(guān)注天氣預(yù)報，在最低氣溫低于 10℃情況下，依據(jù)實際情況采取預(yù)防措施：

　?。ㄒ唬┯绱布皶r保溫，可通過蓋小拱棚，或者溫網(wǎng)室內(nèi)再蓋小拱棚雙重配合提升溫度。

　?。ǘ┐筇锒N番薯：

　　1.需要選用耐冷害品種，如廣薯87，當最低氣溫10℃以上時，再進行移栽。

　　2.壟面加蓋塑料小拱棚，或者覆蓋稻草。

　　3.低溫前壟溝灌水，次日及時排除。

　　4.熏煙提溫，在田間燃燒雜草、谷糠、殘枝落葉或發(fā)煙無毒的化學(xué)藥劑，使地面籠罩一層煙幕。

　　5.番薯葉面噴施植力源、大棉襖植物防寒抗凍劑等化學(xué)藥劑。

　?。ㄈ├浜Πl(fā)生后，可以噴施碧護、云大-120 等調(diào)節(jié)劑快速緩解凍害；?或者可采用磷酸二氫鉀（濃度 2%）復(fù)配螯合氨基酸（濃度 3‰），或蕓苔素（按說明使用），胺鮮酯復(fù)配尿素（濃度1‰）等噴施薯苗，促進生長。

　　三、牛大力

　　（一）加強前期水肥管理。施足基肥，以有機肥和復(fù)合肥配合使用為佳，培養(yǎng)壯苗，提牛大力抗寒能力。

　　（二）加強預(yù)防。及時關(guān)注天氣的變化，特別是牛大力苗圃和新植園，提前做好防護措施。

　?。ㄈ└采w防霜。在寒潮來臨之前，可用遮陽網(wǎng)、地膜、稻草等覆蓋牛大力，抵御霜凍。

　　（四）熏煙驅(qū)霜。在晚霜來臨前，氣溫降至 2℃左右時，可就地取材采用枯枝落葉、秸稈等物根據(jù)風向、地勢、面積設(shè)堆熏煙，確保煙飄向牛大力上空。

　　果樹篇

　　一、百香果

　　關(guān)注氣候變化，在寒潮之前，適當施用有機肥、高鉀肥等，補充百香果果園肥力，提高抗凍力；噴施防凍劑（如磷酸二氫鉀+蕓苔素內(nèi)酯，復(fù)硝基酚鈉（鉀），7-10 天一次）；果園覆膜或者覆草，堆草生煙，提高果園溫度。

　　溫度過低或者霜期較長的粵北等地區(qū)，不建議留二年樹，以減少管理成本。

　　若經(jīng)受霜凍災(zāi)害，要及時檢查百香果植株情況，受凍嚴重的植株需清除銷毀，不建議保留；若輕微凍傷，可開春后進行適當修剪保留植株。如冬季采收后清園，則需對果園進行消毒（生石灰或者石硫合劑），休耕曬土。

　　二、番木瓜

　　番木瓜是熱帶果樹, 性喜溫暖, 最適于在年平均溫度22~25℃的地區(qū)種植。生長適溫為 25~32℃，生長起始溫度為 16℃。

　　在冬季低溫和霜凍的情況下, 容易遭受寒 ( 凍) 害。當日平均氣溫低于10℃時番木瓜生長發(fā)育就會受到抑制, 低于5℃時幼嫩器官開始出現(xiàn)寒害, 低于3℃ 時果實受寒害、果肉變硬, 低于0℃時葉片即受凍害，植株枯萎死亡。

　　可見，冬季低溫是番木瓜露地種植的主要限制因子。在遇低溫時可采取以下措施進行有效防護，從而達到安全過冬的目的。

　?。ㄒ唬┲厥┰蕉省Ｔ诙緛砼R前，每株植株施入腐熟的人畜糞和草木灰混合的有機肥15-20公斤，適量加入0.5-1公斤鉀肥，避免冬季單施氮肥。在離主干80-100厘米處，深挖20-30厘米、寬30-40厘米的環(huán)形溝，將肥料和挖出的泥土混合在一起，回填溝內(nèi)即可，或采用一層肥料一層土回填的方法。施肥后要用稻草或地膜覆蓋樹盤，提高地溫，使根系安全越冬。

　　（二）樹體管理和保護。常規(guī)情況下，成年植株可摘除未成熟花果, 以減輕植株負擔, 增強抗寒能力。同時，在冬季低溫來臨之前，可用稻草等材料包裹樹干，并用繩子扣緊，以防寒風冷雨直接傷害主干。亦可采取在低溫來臨前，于離地1米處截干、覆蓋保護主干的方法，次年升溫后主干會萌生新芽，留壯芽促生長，同樣能保障產(chǎn)量。幼年植株可用竹條插成三角形，再用稻草蓋住頂部，或用薄膜覆蓋。有條件的果園，可采取冬季搭建簡易大棚進行保護性栽培，雖成本加大, 但可取得較高的經(jīng)濟回報。

　?。ㄈ┕麍@熏煙。果園熏煙是非常有效的防霜凍手段之一，能夠減少土壤熱量的輻射散發(fā)，抵御冷空氣入侵，提高果園的溫度，改善果園小氣候。具體根據(jù)氣象部門的天氣預(yù)報，在冷空氣來臨時的晚上進行果園熏煙，可用雜草、作物秸稈、鋸末等混在一起，在每畝果園里堆放 3-5 堆。但要注意控制明火，更不要讓煙堆靠近番木瓜植株，以免被烤傷。

　?。ㄋ模┕嗨畤娝?。在有條件的地方，遇到晴朗干冷天氣應(yīng)及時灌一次跑馬水，可起到防寒保溫作用；在霜凍后，太陽出來前，對全株噴水，可減少太陽直射溫度的劇烈變化，減少霜凍后迅速升溫造成的傷害。

　?。ㄎ澹﹥龊蠹訌姽芾?。寒冷天氣結(jié)束后，要及時將凍死的殘株及枯葉清除，防止腐爛蔓延。對植株沒有凍死的，應(yīng)增施磷、鉀肥、草木灰、有機肥等暖性肥料，使植株增強抗寒力和恢復(fù)生長，并增加產(chǎn)量，提高品質(zhì)。及時噴藥防治病蟲害，適時采收。

　　三、菠蘿

　?。ㄒ唬┦~。把菠蘿周圍整葉片束起捆綁一起，保護內(nèi)部葉片及心葉不受害。此法對一般霜凍及冷風雨天氣能減少葉片受害，但嚴重霜凍下，效果不顯著。

　?。ǘ┥w草。用稻草、雜草覆蓋菠蘿植株頂部以看不見葉片為準，以保護生長點及葉片，防霜凍效果最好。

　?。ㄈ└采w塑料薄膜或紗網(wǎng)。植株束葉后再套以長三角形的塑料薄膜袋，也可以整畦植株蓋塑料薄膜或網(wǎng)紗，四周以泥壓封。

　　在冷風雨兼有霜凍的情況下，效果最好。

　　四、油甘

　?。ㄒ唬┘皶r采收。已成熟的果實應(yīng)及時采收，避免果實凍傷帶來經(jīng)濟損失。

　?。ǘ涓赏堪?、包裹。用 12%的生石灰水，涂刷樹體主干和大枝。

　?。ㄈ└采w。用稻草、塑料薄膜等覆蓋根部周圍土壤。其次，可全園整株蓋塑料薄膜或網(wǎng)紗，周圍以泥壓封。

　?。ㄋ模┳肥┡苑?。在霜凍來臨前可追施草木灰、腐熟有機肥等暖性肥料，增強抗寒能力。

　?。ㄎ澹┭瑹煛Ｔ谒獌鰜砼R前進行全園熏煙，可起到防寒防霜凍作用。

　　五、番石榴

　　（一）及時采收?？刹墒丈鲜械墓麑崙?yīng)及時采收，避免果實凍傷帶來經(jīng)濟損失。

　?。ǘ┨状?。未能采收的果實采取套袋防寒。

　?。ㄈ└采w。用稻草、農(nóng)用地膜等覆蓋植株根部土壤周圍。如果條件許可，可以全園整植株蓋塑料薄膜或網(wǎng)紗。

　?。ㄋ模┳肥┡苑省Ｔ谒獌鰜砼R前可追施草木灰、腐熟有機肥等暖性肥料，增強抗寒能力。

　　六、黃皮

　?。ㄒ唬└采w。嚴寒前果園幼年樹可以采用整株搭草棚架防寒，大樹可用廢舊編織塑料袋做成網(wǎng)罩，或用稻草簾等防寒物覆蓋，可增溫 2~3℃。樹盤覆蓋以稻草秸稈為主，若大寒來臨時，可及時在株間畦面用地膜覆蓋，防凍效果很好。

　?。ǘ┲Ω赏堪?。涂白劑一般用1公斤食鹽、1公斤桐油、5公斤硫磺、50公斤生石灰和200公斤水調(diào)制而成。選擇晴天涂刷主干主枝。

　　（三）樹干包扎。嚴寒來臨前，用稻草或塑料薄膜包扎果樹主桿和主枝，可以有效地預(yù)防凍害發(fā)生。

　?。ㄋ模└i培土。凍前果園培土，提升防寒效果。在樹蔸周圍用細土培高 30-40 厘米，培土后壓實，減少土壤水分蒸發(fā)，保護根系和根頸安全越多。

　?。ㄎ澹┕麍@熏煙。在低溫來臨之前，在果園中均勻堆放雜草、干枯枝葉或其它發(fā)煙物進行熏煙，以提高氣溫，防止或減輕凍害，

　　以每畝堆放 3-5 堆發(fā)煙物為宜，但應(yīng)注意每次熏煙時間以 6-8 小

　　時為宜。

　　七、荔枝

　　根據(jù)荔枝生長特點，0℃及以下溫度的霜凍會對荔枝造成凍害，防寒防凍主要技術(shù)措施：

　?。ㄒ唬┭瑹煼纼?。在果園迎風面 , 每畝堆置 5 ～6 堆谷殼 、雜草, 在霜凍前晚 (根據(jù)天氣預(yù)報 ) 點火熏煙 , 以提高果園四周的氣溫。由于冷空氣下沉的特點，低洼果園容易受凍害，低洼果園是防凍的重點。

　　（二）覆蓋。幼齡荔枝樹、荔枝苗可采用稻草、農(nóng)膜覆蓋，防治凍害。

　?。ㄈ﹪娛┓篮畡?。根據(jù)天氣預(yù)報，在霜凍來臨之前，往樹冠上噴灑高脂膜類防寒劑，使之在葉面上形成一層保護膜，減少冷凍后葉片水分耗損。

　　（四）洗霜。冷空氣過后，用清水噴霧除霜。

　?。ㄎ澹﹪娂毎至阉丶皬?fù)合型核苷酸。當前荔枝開始進入花芽形態(tài)分化期，霜凍容易對荔枝頂芽造成傷害，可于冷空氣過后及時噴施細胞分裂素及復(fù)合型核苷酸，以促進荔枝花芽萌動和抽穗。

　　防寒防凍技術(shù)應(yīng)以多種措施結(jié)合，提高防寒防凍效果。

　　八、龍眼

　　我省龍眼目前大多處于花芽分化狀態(tài)，短時的低溫有利于龍眼成花，但霜凍對龍眼有傷害，要做好防寒防凍工作，我省防凍重點在粵東產(chǎn)區(qū)，同時對粵西產(chǎn)區(qū)提前催花的果園（目前花穗成型或者開花有小果），也要高度重視防寒工作。

　　主要措施有：

　?。ㄒ唬潴w覆蓋：這是最有效的防寒防霜凍的方法，結(jié)合天氣預(yù)報，在有霜凍前用遮光網(wǎng)或者塑料膜全樹覆蓋。

　?。ǘ┕麍@熏煙：在霜凍來臨之前在果園點煙，讓煙霧彌漫整個果園，可起到防寒防凍作用。

　?。ㄈ﹪娝此涸谝呀?jīng)下霜的果園，應(yīng)該及時噴水洗霜，在太陽出來之前將霜溶化，可有效減輕凍害發(fā)生。

　　九、柑橘

　　（一）噴施葉面肥：凍前 7~10 天噴施高磷高鉀葉面肥 1 次，如磷酸二氫鉀 500 倍或亞磷酸鉀 1000 倍。

　?。ǘ┕嗨团嗤粒簝銮?5~7 天充分灌水，灌水后立即培土。

　　（三）覆蓋保溫：可樹冠覆蓋或樹盤覆蓋。凍前用白色薄膜樹冠覆蓋，薄膜與樹冠距離 5~10cm，覆蓋離地面 1/4 以上樹冠為宜；或凍前用黑色地膜樹盤覆蓋，也可用稻草或雜草等樹盤覆蓋。

　　（四）涂白或包扎樹干：凍前用 10%~15%石灰水涂白樹干；或用稻草包扎樹干，外面再加包扎薄膜效果更佳。

　?。ㄎ澹┭瑹熁蛉~面噴抑蒸劑：凍前在柑橘園堆放稻草、雜草、谷殼等，凍害當晚凌晨 1 點進行，在上風頭點火熏煙；或凍前1~2 天噴“6501” 抑蒸保溫劑或礦物油（如綠穎 200 倍）1 次。

　　十、香蕉

　?。ㄒ唬┦┓剩毫⒍耙曂寥篮徒吨甑纳L情況施農(nóng)家肥和速效磷鉀肥，同時在蕉頭蓋草木灰拌火燒土 15~20 公斤，以提升地溫、增強抗寒能力。

　?。ǘ┍兀焊叨?1 米以下的吸芽苗，在寒流來臨前要包扎稻草、甘蔗葉等，外面再包一層塑料薄膜以保護吸芽。未抽蕾的香蕉，可把蕉株頂部葉片扎成束狀，或用稻草蓋住心葉，以防寒害。已吐蕾或斷蕾的蕉株果穗及時套袋，強寒流來臨時紙袋外再套一層塑料薄膜袋效果更好。

　　（三）灌水防寒：冬季蕉園常呈現(xiàn)缺水狀態(tài)，因而容易受凍害，霜凍前后要及時水。

　?。ㄋ模┭瑹煼纼觯核獌鰜砼R時，可用稻草、雜草、干蕉葉等作熏煙材料，并將其均勻分布于蕉園，于晚上氣溫降至 5~6℃ 時點火熏煙，以改變蕉園小氣候，避免或減輕凍害。

　　茶樹篇

　　根據(jù)氣象部門預(yù)報，近期廣東地區(qū)將不斷出現(xiàn)大范圍低溫和冰（霜）凍天氣，需注意防范(冰)霜凍對茶葉生產(chǎn)帶來的不利影響。為加強防范和確保茶葉生產(chǎn)安全，提出防寒防凍技術(shù)措施。

　　一、茶樹凍害的影響

　　茶樹受凍害后會出現(xiàn)茶樹葉片變色干枯、枝干枯死等不同程度的危害癥狀，還會造成春茶萌芽延遲，導(dǎo)致產(chǎn)量和品質(zhì)下降，影響經(jīng)濟效益。以英德茶區(qū)大葉種為例為例，在氣溫低于5-6℃的情況下，就會有霜凍的發(fā)生。

　　二、茶樹越冬防凍措施

　　（一）建立生態(tài)茶園種植模式。

　　在容易受凍的茶樹種植區(qū)，加強茶園肥水管理，增施有機質(zhì)肥料，建立復(fù)合生態(tài)茶園，改善茶園小氣候，保護茶樹生長，提高防凍能力。在茶園四周或園內(nèi)空地應(yīng)植樹造林。主要道路、溝渠兩邊種植景觀綠化樹，樹種可選臺灣相思樹、四季桂花、尖葉杜英、五角楓樹、白桂木、火力楠、刨花潤楠等，梯壁坎邊種草，如爬地木蘭、紫穗槐、木豆、金銀花等。若茶園周圍有農(nóng)田，需設(shè)置緩沖帶，緩沖帶寬度一般在20m左右，可以是自然植被或人工種植林帶。

　?。ǘ└亩魹橄募?。

　　在立地條件容易受凍的茶園，特別是大葉種茶樹茶園，可將冬季修剪改為夏季修剪。

　?。ㄈ┎鑸@覆蓋防凍。

　　可采用遮陽網(wǎng)、無紡布等覆蓋茶樹蓬面；距離茶行高度 20-30公分搭架覆蓋，防霜凍效果會更好。此外，也可選用作物桔桿等材料覆蓋茶樹蓬面，覆蓋厚度約為 4-8 公分；行間鋪草還可以增加土壤溫度，降低對根系的影響。

　?。ㄋ模┭瑹煼纼?。

　　可根據(jù)天氣預(yù)報情況于有晚霜降臨前，在茶園四周工作道采用加濕作物桔桿或燒制焦泥灰進行熏煙，提高茶園氣溫防凍。

　?。ㄎ澹﹪姽喾纼觥?/p>

　　有噴灌系統(tǒng)的茶園，可在早上氣溫升高以后進行噴灌，時間為早上 9 點以后，有利于提高茶樹溫度。由于晚上氣溫低，容易結(jié)冰，傍晚以后噴水會加重冰凍對茶樹的影響。

　　三、受凍茶樹的護理

　　（一）適時修剪。

　　應(yīng)該根據(jù)茶樹受凍程度對凍害的茶樹進行合理修剪，以剪口比凍死部位深 2 公分左右為宜。修剪時期，以當?shù)貧鉁胤€(wěn)定回升后進行，一般在 2 月底 3 月初。

　　（二）加強肥水管理。

　　受凍茶樹修剪后，根據(jù)實際情況合理平衡施肥，增施有機肥；及時排灌，防止旱、澇害，以增強樹勢，提高茶樹抵抗力。此外，噴施葉面肥（松針提取液），也能促進恢復(fù)樹勢。

　　花卉 篇

　　廣東種植的花木，大部分原產(chǎn)熱帶亞熱帶和溫帶，多數(shù)品種不耐 5℃以下低溫，需做好防寒防凍措施。

　　一、露地種植的花卉防寒

　　對于種植于室外花卉苗木，宿根花卉可采用覆土方法防寒，是要把握好覆土的厚度和程度，對新定植的幼苗一般剛剛覆蓋住幼苗為宜，土壤解凍之后要及時將覆蓋的土壤去除，保證花卉植物能夠正常發(fā)芽。盆花和苗木，可臨時搭棚架，蓋上保溫薄膜或其它覆蓋物，防淋凍雨和結(jié)冰。

　　二、大棚種植花卉防寒

　　對于大棚種植花卉，可以通過以下方法防寒：加蓋內(nèi)膜；使用暖風機、空調(diào)、暖氣片等加溫設(shè)備；可使用大功率的太陽燈等。同時要注意大棚本身的密閉，防止冷風進入。

　　三、主要花卉防凍要點

　　（一）國蘭。

　　國蘭較其他氣生蘭耐寒性較好，但氣溫降至 4℃以下時，需防凍傷。有嚴重寒流侵襲，粵北地區(qū)種植墨蘭、建蘭，要避凍雨，氣溫降到零度以下時，需及時進行保溫、加溫。玻璃溫室側(cè)窗關(guān)閉、普通遮陰大棚兩側(cè)薄膜封閉。注意控水，防葉腋、假鱗莖等部位積水結(jié)冰造成凍害。

　?。ǘ┙苫?。

　　姜荷花自 11 月份開始，地上部分枯死，地下種球轉(zhuǎn)入休眠狀態(tài)。在廣東地區(qū)如要實現(xiàn)周年生產(chǎn)，氣溫不能低于 15℃，冬季要有一定的保溫設(shè)施，且保證充足的光照環(huán)境；室外種植的姜荷花，可在種植區(qū)覆蓋一層 3-5cm 的土，防止凍傷種球，如出現(xiàn)連續(xù)的極端天氣（0℃以下），應(yīng)及時將種球挖出，轉(zhuǎn)移至室內(nèi)集中保存；室內(nèi)種植的姜荷花，溫度稍高于室外，對種球傷害不大，可不挖出種球直接越冬。

　?。ㄈ┗ㄈ~芋。

　　露天栽培，氣溫低于 5℃以下，地上部分開始干枯，地下塊莖進入休眠狀態(tài)，遇到霜凍天氣，要控水，避免塊莖裸露，用土層覆蓋好，可順利過冬。大棚栽培時，當溫度低于 5℃以下，進入休眠狀態(tài)，應(yīng)控制水分，保持盆土半濕潤狀態(tài)。

　　畜禽篇

　　一、豬

　　（一）豬場。

　　豬場防寒應(yīng)急工作，加強豬舍保溫是根本。

　　半開方式豬舍檢查卷簾，門窗等，防止漏風；封閉式豬舍檢查電路，備用發(fā)電機，防止用電量增大導(dǎo)致電氣火災(zāi)和停電。工作重點在產(chǎn)房、保育舍，檢查電熱板和紅外燈，適當降低紅外燈高度；后備豬和懷孕豬舍注意防風，避免突然降溫造成應(yīng)激；中大豬抗寒能力較強，可適當增加豬群密度。

　　要停止沖水保持豬舍內(nèi)部干燥，適當加強飼料供應(yīng)。

　　注意豬場用火用電安全，杜絕火災(zāi)、CO 中毒和電氣事故。

　?。ǘ┴i病預(yù)防。

　　天氣驟變最容易誘發(fā)豬病的發(fā)生，在廣東地區(qū)，由于過去一般氣候溫暖，豬場普遍保溫設(shè)施比較簡單，所以，今年遭遇寒潮，一定要特別注意非洲豬瘟、豬流行性腹瀉、副豬嗜血桿菌病和豬圓環(huán)病毒病等疫病的發(fā)生。

　　1.產(chǎn)房一定要做好防寒保暖，防止豬流行性腹瀉的暴發(fā)。

　　2.保育舍要降低飼養(yǎng)密度，做好保暖的同時兼顧通風，保證空氣流通，防止副豬嗜血桿菌病、豬喘氣病、豬傳染性胸膜肺炎等疫病的發(fā)生。

　　3.減少各種應(yīng)激：包括斷奶、轉(zhuǎn)群、混群等。

　　4.加強消毒和生物安全，防止非洲豬瘟的入侵。

　　5.加強營養(yǎng)和保健，可以在飼料中添加中藥提取物，提高豬只的免疫力和抵抗力。

　　二、雞

　　所有雞群都要注意防寒保暖，85 天齡以下為重點防控對象，具體措施如下：

　?。ㄒ唬┬‰u。

　　建屋中屋，內(nèi)層毛毯，外層薄膜，四角要留通風口；門口要用擋風膜，以防冷風直吹雞群；保證有足夠的熱源，第一周墊料溫度要 33 度以上。

　　（二）中大雞（重點）。

　　寒流來臨，不能脫溫，對已經(jīng)脫溫的雞群要加碳桶或其他加熱設(shè)備，至少一個碳桶/1000-1500 羽，以現(xiàn)場雞群不打堆為準；有條件的要用薄膜或是毛毯進行吊頂；所有雞群：墊料厚度至少 3-5cm，及時清理潮濕墊料，特別是球蟲期或腸道有問題的雞群，及時更換，確保墊料干爽；注意固定和修補好邊膜，減少驚嚇打堆死亡可能；檢查所有供水系統(tǒng)，特別是軟管是否有老化，要及時更換，一旦發(fā)生漏水，容易造成打堆死亡?？梢蕴砑悠咸烟腔蚓S生素 C 預(yù)防應(yīng)激。

　?。ㄈ┳⒁馍a(chǎn)安全。

　　預(yù)防一氧化碳中毒和檢測電路和供熱設(shè)備是否安全，預(yù)防火災(zāi)的發(fā)生。

　?。ㄋ模╇u病預(yù)防。

　　雞群免疫力降低，呼吸道疾病高發(fā)。需加強環(huán)境、飼料營養(yǎng)等飼養(yǎng)管理，加強疫情監(jiān)測和制定合理的免疫程序。

　　一是根據(jù)日齡做好雞舍的保溫和通風，應(yīng)側(cè)重于保溫，在溫度許可的條件下加強通風；

　　二是加強科學(xué)飼養(yǎng)，適當降低飼料營養(yǎng)濃度，防止雞冬季攝入過多能量導(dǎo)致肥胖，注意調(diào)控鈣磷平衡，適量補充礦物

　　質(zhì)和維生素；

　　三是加強生物安全體系建設(shè)和消毒制度，根據(jù)流行病學(xué)加強禽流感等重大動物疫病疫情監(jiān)測，制定合理免疫程序。

　　三、牛

　?。ㄒ唬┘訌娕锷岬姆里L保暖措施，堵塞漏洞，鋪設(shè)干草，開放式和半開放式牛舍，檢修卷簾，或者掛上草簾子與塑料簾子，確保可以發(fā)揮擋風作用。

　　（二）加強飼養(yǎng)管理，提高飼料的能量水平，如玉米、豆粕、大麥等，同時提高精飼料的飼喂量。提高飲水溫度，確保水溫達到五攝氏度以上。

　?。ㄈ╆P(guān)注犢牛和老弱病殘牛的護理，加強保溫和飼養(yǎng)管理，如出現(xiàn)感冒或者支氣管炎等異常癥狀，及時進行對癥處置。

　　養(yǎng)殖漁業(yè)篇

　　一、池塘防寒

　　寒潮來臨之前，盡快提高池塘水位，水深保持在2米以上，利用水體的保溫特征緩沖氣溫驟降的危害；寒潮來臨后，停止抽取外源的表面水體，有條件時可打井抽取地下水、引用溫泉水，采取措施防止凍雨低溫水直接流入池塘；減少投食，清空水產(chǎn)動物腸道，增強水產(chǎn)動物的運動活力和抗應(yīng)激能力；減少操作，避免魚體受傷；加強魚病防治；有條件的要搭建溫棚、擋風棚。

　　二、工廠化防寒

　　停止喂食，停止外界水體交換，加大水體增氧；有條件的要在水泥池面覆蓋塑料薄膜保溫，及時檢修增溫系統(tǒng)，確保防寒設(shè)施正常。

　　三、種質(zhì)保護

　　重點做好不耐寒品種親本和越冬苗種的保溫工作，保證養(yǎng)殖品種親本和越冬苗種安全越冬，以便做好苗種生產(chǎn)供給，保證養(yǎng)殖生產(chǎn)的恢復(fù)重建需要。

　　四、搶收

　　組織力量對暖水性魚類，如羅非魚等品種進行搶收，及時將能上市的魚類盡量起捕出售或凍存，減少損失。

　　五、保溫

　　建議加強巡塘，防止保溫大棚滲雨滲水，采取加溫措施；沒有建保溫大棚可加深水深，向北面搭建擋風設(shè)施等方法保溫。

　　六、預(yù)防感染性疾病爆發(fā)

　　（一）寒潮期間，不要隨意開網(wǎng)刮魚，避免魚體損傷，加強生產(chǎn)管理，提高魚體抗病力。如發(fā)現(xiàn)凍傷或死魚的池塘，應(yīng)立即將死魚撈走，以免死魚腐爛污染水體。

　?。ǘ┧疁鼗厣B(yǎng)殖魚類護理。水溫回升期，不可急于投喂飼料，避免魚群因上浮攝食導(dǎo)致凍傷患病。待水溫回升穩(wěn)定后，適當換水，并做好水體消毒與水質(zhì)調(diào)控。