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　　楊梅紅了。 鄧斌 攝

　　酸酸甜甜真好吃。 陳宏超 攝

　　周前古村。 鄧斌 攝

　　紅圍。 葉豐恒 攝

　　穿上“婚紗”待嫁的“梅”娘。 廖向榮 攝

　　五月楊梅正當(dāng)時(shí)，紫裳紅實(shí)綴青枝。始興楊梅采摘季又開始了，一年一度的始興楊梅節(jié)將在5月19日“中國旅游日”正式拉開帷幕。碩大的果實(shí)、酸甜的口味、美妙的采摘體驗(yàn)即將登場，您，準(zhǔn)備好了嗎？

　　好山好水出好果?！笆寂d楊梅”品質(zhì)優(yōu)良，品牌省內(nèi)馳名，依靠的就是優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境。始興居嶺南生態(tài)功能區(qū)重點(diǎn)節(jié)點(diǎn)，森林覆蓋率達(dá)77.8%，擁有“世界生物圈保護(hù)區(qū)”車八嶺國家級自然保護(hù)區(qū)等物種寶庫，空氣質(zhì)量優(yōu)良以上天數(shù)356天，是國家級生態(tài)示范縣和中國生態(tài)康養(yǎng)勝地。

　　前言

　　今年始興楊梅節(jié)以“共享‘梅’好時(shí)光，暢游生態(tài)始興”為主題，5月19日（星期三）在城南鎮(zhèn)溢富農(nóng)場啟動(dòng)?；顒?dòng)主要內(nèi)容有楊梅節(jié)啟動(dòng)儀式、“我AI楊梅”歡樂跑趣味跑步、特色農(nóng)家宴、暢游生態(tài)始興等，游客可以體驗(yàn)“跑步+游戲+楊梅采摘”結(jié)合的趣跑活動(dòng)，在活動(dòng)現(xiàn)場與主播互動(dòng)抽獎(jiǎng)，品嘗始興農(nóng)特產(chǎn)品、特色農(nóng)家宴，游覽參觀周前古村、紅圍、八一地下交通站展覽館、外營保衛(wèi)戰(zhàn)遺址等景點(diǎn)，共享美好時(shí)光。

　　得天獨(dú)厚 共享“梅”好時(shí)光

　　始興具有得天獨(dú)厚的楊梅種植地理、氣候環(huán)境。該縣靠近北回歸線，地處中亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，丘陵交錯(cuò)，雨量充沛，春季雨量偏少，夏季則雨量較多，非常適宜楊梅的生長和結(jié)果實(shí)，使得始興楊梅的成熟期提早上市；楊梅適宜在松軟、排水性好的土壤環(huán)境生長，始興位于韶關(guān)東部、粵北群山之間、湞江河畔，當(dāng)?shù)睾惺[沙質(zhì)的紅壤或者黃壤，有機(jī)質(zhì)含量高、酸堿度適中，獨(dú)特的土壤環(huán)境、特殊的山間盆地地形，為楊梅提供生長所需的多種礦物質(zhì)微量元素，在中國版圖中是最適合成長的環(huán)境之一。另外，在種植過程中，始興縣鼓勵(lì)果農(nóng)使用農(nóng)家肥、餅肥、微生物菌肥等生物有機(jī)肥，防止過度和盲目施肥，通過測土配方等技術(shù)提高用肥精準(zhǔn)性，提高利用率。并遵循“預(yù)防為主，綜合防治”，采用物理和生物防治，提倡用誘蟲燈、粘蟲板、防蟲網(wǎng)、人工捕殺誘蟲、蟲繭，從技術(shù)層面保證了楊梅的品質(zhì)。2010年始興縣榮獲“中國楊梅之鄉(xiāng)”稱號。同年10月，始興縣楊梅優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效生產(chǎn)被列為廣東省“一鄉(xiāng)一品”項(xiàng)目。同年12月，始興縣楊梅生產(chǎn)被列為省級農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化專項(xiàng)。

　　得天獨(dú)厚的種植環(huán)境成就了“始興楊梅”，其品牌品質(zhì)馳名省內(nèi)，受到廣大消費(fèi)者青睞，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷珠三角等地，供不應(yīng)求。目前主要種植有東魁、黑炭等品種，東魁楊梅號稱楊梅王，比普通楊梅大兩三倍，以其果大、色艷、味美享譽(yù)天下。目前，始興楊梅已通過了國家綠色食品認(rèn)證，并先后入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄2019年農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌、“粵字號”2019年縣域名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌百強(qiáng)，以及2020年第二批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品。

　　近年來，始興縣委、縣政府大力發(fā)展楊梅特色產(chǎn)業(yè)，楊梅產(chǎn)業(yè)鏈條完善，聚集了原野農(nóng)場等省市級龍頭企業(yè)5家，地市級以上示范家庭農(nóng)場35個(gè)、地市級以上示范合作社12個(gè)，并開發(fā)生產(chǎn)了楊梅果汁、楊梅紅酒等加工產(chǎn)品，初步形成了特色水果加工流通產(chǎn)業(yè)集群。

　　以“梅”為媒 暢游生態(tài)始興

　　近年來，始興縣堅(jiān)持以習(xí)近平生態(tài)文明思想為指導(dǎo)，牢固樹立和踐行“綠水青山就是金山銀山”理念，通過持續(xù)開展造林綠化、大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、生態(tài)旅游業(yè)等方式，在2017年、2019年國家重點(diǎn)生態(tài)功能區(qū)縣域生態(tài)環(huán)境質(zhì)量考核中，始興縣均排名全省第一。2020年底，始興縣榮獲第四批“國家生態(tài)文明建設(shè)示范縣”稱號。今年又積極創(chuàng)建國家森林城市和國家“綠水青山就是金山銀山”實(shí)踐創(chuàng)新基地，將始興生態(tài)文明建設(shè)持續(xù)推向深入。而始興楊梅節(jié)，經(jīng)過多年的理念創(chuàng)新和精心運(yùn)作，已經(jīng)形成了始興“節(jié)慶旅游”的一大特色品牌，影響力在珠三角地區(qū)迅速擴(kuò)大，知名度日益提高，楊梅產(chǎn)業(yè)成為帶動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜伟l(fā)展和鄉(xiāng)村振興的新引擎。

　　今年的楊梅節(jié)活動(dòng)將重點(diǎn)推介近兩年始興縣打造的以網(wǎng)紅路落羽杉景觀路為主線串聯(lián)的旅游精品線路。線路中涉及的周前古村，坐落于始興縣城南鎮(zhèn)，建于乾隆辛卯年（1771年），是清末民初時(shí)期的周所古墟，也是廣東省第六批古村落、第五批中國傳統(tǒng)村落。古墟以船形布局，南北方向，寓意著如大船般乘風(fēng)破浪、順風(fēng)順?biāo)?，整個(gè)古墟擁有歷史傳統(tǒng)建筑面積達(dá)到1.2萬平方米。村中現(xiàn)存清涼寺遺址、清涼寺塔、古戲臺(tái)、古榕樹5株、石街?jǐn)?shù)條、當(dāng)鋪2間、商鋪59間，這些共同組成了獨(dú)特的客家古建筑風(fēng)格，其村規(guī)習(xí)俗也體現(xiàn)出了深厚的客家文化，是體驗(yàn)粵北客家民俗文化的絕佳景點(diǎn)。而紅圍、八一地下交通站展覽館、外營保衛(wèi)戰(zhàn)遺址則都位于沈所鎮(zhèn)。為銘記歷史，推動(dòng)紅色旅游發(fā)展，始興縣爭取約1400萬元資金用于打造中共廣東省委、粵北省委機(jī)關(guān)辦公所在地紅圍及中共地下交通站八一村紅色旅游項(xiàng)目。目前，完成了紅圍廣場及周邊綠化景觀改造、紅圍標(biāo)識設(shè)計(jì)安裝、建設(shè)了紅色宣傳長廊，使紅圍整體面貌煥然一新；在八一村日新小學(xué)、外營圍樓修建了中共廣東省委地下交通站革命歷史陳列館及外營保衛(wèi)站遺址館，對中共地下交通站、八一村光榮村、外營保衛(wèi)戰(zhàn)歷史進(jìn)行陳展，現(xiàn)已成為省、市、縣開展革命傳統(tǒng)教育和愛國主義教育的重要場所之一，每年吸引眾多的游客前來瞻仰，汲取奮進(jìn)力量。

　　到始興來一場“走胃又走心”的旅行

　　除了上述介紹的景點(diǎn)外，作為廣東省全域旅游示范區(qū)的始興還有國家4A級景區(qū)滿堂客家大圍旅游區(qū)、國家3A級景區(qū)紅梨村和開心農(nóng)莊，以及廣東省旅游風(fēng)情小鎮(zhèn)深渡水瑤族鄉(xiāng)、省級紅色村風(fēng)度村等景區(qū)景點(diǎn)，都很值得打卡。

　　初夏楊梅采摘季，到始興來一場“走胃又走心”的旅行，好好享受“梅”好時(shí)光。

　　國家4A級景區(qū)滿堂客家大圍旅游區(qū)

　　滿堂客家大圍旅游區(qū)位于始興縣隘子鎮(zhèn)，距離廣州市約3小時(shí)車程，是盛唐賢相張九齡、抗日名將張發(fā)奎的故里，文化底蘊(yùn)深厚、生態(tài)環(huán)境優(yōu)美。旅游區(qū)規(guī)劃面積12.69平方公里，主要核心景觀有滿堂客家大圍、五福路、廣東省歷史文化游徑、白屋、官家老屋、五頭門圍、馬口圳圍、尾屋圍、生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)、濱河休閑區(qū)等。2020年被評定為國家AAAA級旅游景區(qū)。

　　其中滿堂客家大圍是全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位，素有“嶺南第一圍”之稱，是中國民居建筑中“方圍”系列的杰出代表。1996年11月20日，國務(wù)院正式批準(zhǔn)滿堂圍為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。大圍始建于清道光年十三年（1833年），至咸豐十年（1860年）建成，歷時(shí)28年，建筑面積近２萬平方米，共有大小房間777間，具有“五大奇觀”的建筑特色及冬暖夏涼、堅(jiān)固耐用和易守難攻的特點(diǎn)。大圍集古樸雄渾的氣勢和精致高雅的韻味于一體，為研究客家民俗風(fēng)情及近代建筑的源流和發(fā)展提供了寶貴的實(shí)物資源。

　　國家3A級景區(qū)開心農(nóng)莊

　　開心農(nóng)莊位于始興縣頓崗鎮(zhèn)，是一個(gè)以“開心回歸自然，悅享樂趣莊園”為主題，集休閑、娛樂為一體的農(nóng)莊式生態(tài)景區(qū)，是國家3A級景區(qū)，景區(qū)規(guī)劃建設(shè)了康健養(yǎng)生區(qū)、水上游樂區(qū)、夢幻草場區(qū)、農(nóng)業(yè)科普區(qū)、花卉苗木區(qū)和傳統(tǒng)農(nóng)事區(qū)，是一個(gè)適合所有游客群體的生態(tài)休閑景區(qū)。

　　國家3A級景區(qū)紅梨村

　　紅梨村位于始興縣馬市鎮(zhèn)，距離始興縣城13公里、韶贛高速馬市出口2公里，面積約11平方公里，村內(nèi)有廣東省級古村落，大安坪祠堂、省級文物紅梨渡槽、客家圍樓、古榕（樟）樹等豐富的旅游資源。近年來，始興縣以“旅游+扶貧”的模式，把紅梨村作為鄉(xiāng)村旅游的示范點(diǎn)，從加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)、完善基礎(chǔ)設(shè)施、推進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)、強(qiáng)化宣傳營銷等方面入手，推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游快速發(fā)展。2018年，該村先后被評為韶關(guān)市旅游名村和韶關(guān)市文化旅游融合發(fā)展示范區(qū)，2019年被評定為國家AAA級旅游景區(qū)。

　　廣東省旅游風(fēng)情小鎮(zhèn)深渡水瑤族鄉(xiāng)

　　深渡水瑤族鄉(xiāng)是韶關(guān)市唯一的少數(shù)民族鄉(xiāng)，也是廣東省七個(gè)少數(shù)民族鄉(xiāng)之一。風(fēng)情小鎮(zhèn)位于深渡水瑤族鄉(xiāng)圩鎮(zhèn)，是漢、瑤、畬族3個(gè)民族聚集的地區(qū)，民俗文化氛圍濃厚。

　　近年來，深渡水瑤族鄉(xiāng)結(jié)合全域旅游、創(chuàng)建國家森林城市、鄉(xiāng)村振興等工作，依托優(yōu)美的生態(tài)山水畫廊，突出瑤族民俗文化特色，整合各民族文化資源，改善人居環(huán)境，全力打造集民俗文化、農(nóng)業(yè)采摘體驗(yàn)、生態(tài)休閑旅游等為一體的旅游景區(qū)，彰顯了“九齡故里、百里畫廊”的獨(dú)特魅力。2020年深渡水瑤族鄉(xiāng)被評定為廣東省旅游風(fēng)情小鎮(zhèn)。

　　線路推薦

　　線路一：楊梅采摘+圍樓文化之鄉(xiāng)體驗(yàn)游

　　縣城周邊楊梅園—始興圍樓文化展覽館—落羽杉景觀路—周前古村—深渡水瑤族鄉(xiāng)—滿堂客家大圍—廣東省歷史文化游徑。

　　線路二：楊梅采摘+紅色文化游

　　縣城周邊楊梅園—銅鐘寨—外營戰(zhàn)斗遺址—日新小學(xué)—八一村革命歷史陳列館—紅圍—風(fēng)度村。線路三：楊梅采摘+鄉(xiāng)村休閑游

　　縣城周邊楊梅園—紅梨村—開心農(nóng)莊—選陂古村—周前古村—古塘秋月山莊。

　　鄉(xiāng)村振興新引擎

　　始興全力打造楊梅省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園

　　始興楊梅種植歷史長達(dá)300年之久，全縣楊梅種植面積達(dá)3萬余畝，今年楊梅總產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)2.5萬噸，其規(guī)模之大、產(chǎn)量之高、影響之遠(yuǎn)、輻射之廣均列廣東之最。為破解資源閑置、資金籌措、農(nóng)戶增收等難題，助推始興楊梅產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)規(guī)?；⒓s化、現(xiàn)代化，始興在上級部門的支持下，總投資2.5億元，建設(shè)始興縣楊梅省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，推進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，實(shí)現(xiàn)富民興村，助力鄉(xiāng)村振興。

　　楊梅省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園按照“政府引導(dǎo)、企業(yè)主體、帶動(dòng)農(nóng)戶”的方式，依托廣東廣三農(nóng)生物科技有限公司、創(chuàng)發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、原野農(nóng)場等多家農(nóng)業(yè)企業(yè)、合作社，以平等自愿、利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)為原則，采取“公司+基本+農(nóng)戶”“公司+合作社+集體+農(nóng)戶”等模式，積極探索資產(chǎn)入股、資金入股、勞動(dòng)入股、技術(shù)入股等多種形式的股份合作模式，帶動(dòng)農(nóng)戶8500人。

　　經(jīng)過兩年多的建設(shè)，“始興楊梅園”的雛形初現(xiàn)，園區(qū)現(xiàn)已形成了“科研、生產(chǎn)、加工、交易、科技、管理機(jī)構(gòu)”等相互作用的楊梅產(chǎn)業(yè)集群。在種植方面，始興縣楊梅省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園涵蓋太平鎮(zhèn)、城南鎮(zhèn)、頓崗鎮(zhèn)、馬市鎮(zhèn)等4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，楊梅種植面積約3萬余畝。在全縣楊梅產(chǎn)業(yè)持續(xù)快速發(fā)展過程中，產(chǎn)業(yè)園依托自身優(yōu)越的資源稟賦和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，已形成了生產(chǎn)、加工、研發(fā)、示范、服務(wù)、旅游等全面統(tǒng)籌發(fā)展的楊梅全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局；在加工方面，園區(qū)楊梅年產(chǎn)值達(dá)到8.5億元，已開發(fā)出楊梅干、楊梅酒等楊梅深加工產(chǎn)品，引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)的技術(shù)和新工藝，實(shí)現(xiàn)楊梅加工各個(gè)環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化操作，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)持續(xù)集聚升級發(fā)展；在品牌方面，園區(qū)積極培育特色產(chǎn)品和知名品牌，現(xiàn)有楊梅省級名牌產(chǎn)品（五月紅牌東魁楊梅）1個(gè)，申報(bào)中1個(gè)（果墅梅牌楊梅），并通過舉辦楊梅節(jié)，打響始興優(yōu)質(zhì)楊梅品牌。

　　始興楊梅產(chǎn)業(yè)園區(qū)位優(yōu)越、交通發(fā)達(dá)。目前，正在建設(shè)的始興縣楊梅省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園緊緊圍繞農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革這一主線，做優(yōu)做強(qiáng)楊梅產(chǎn)業(yè)，不斷引進(jìn)優(yōu)良品種，提高種植技術(shù)，培育規(guī)模經(jīng)營主體，而隨著每年楊梅采摘季的到來，該縣還將周邊的大量農(nóng)村勞動(dòng)力吸納過來，讓更多人在家門口實(shí)現(xiàn)勞務(wù)增收。

　　通過創(chuàng)建廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)楊梅產(chǎn)業(yè)園，重點(diǎn)推動(dòng)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究、開發(fā)、推廣，使園區(qū)內(nèi)的新型經(jīng)營主體聯(lián)合創(chuàng)新，聚力打造產(chǎn)業(yè)化楊梅龍頭企業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)化楊梅種植生產(chǎn)基地、特色化楊梅文化旅游區(qū)，促進(jìn)楊梅生產(chǎn)、加工、物流、研發(fā)、示范、服務(wù)等一二三產(chǎn)業(yè)相互融合和全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)，將園區(qū)建成為集綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)研發(fā)、加工貯藏流通、電商銷售、品牌建設(shè)及推廣、生態(tài)田園觀光、休閑旅游于一體的粵北山區(qū)生態(tài)特色農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化創(chuàng)新引領(lǐng)區(qū)、粵北山區(qū)楊梅產(chǎn)業(yè)振興崛起的核心引領(lǐng)區(qū)、全省鄉(xiāng)村振興的樣板區(qū)。始興把建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園作為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展的重要載體，促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，建設(shè)大灣區(qū)“米袋子、菜籃子、果盤子”供應(yīng)基地。