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今天是：  

華關率隊督導檢查食品安全工作

　　昨日上午，縣委書記華關率隊到部分校園和企業(yè)，現(xiàn)場督導檢查食品安全“兩個責任”落實工作。


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　　督導組一行先后來到始興中學的學生食堂，聽取食品安全情況介紹，詳細了解食堂采購、貯存、加工等各環(huán)節(jié)流程以及區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生及相關操作落實情況。督導強調(diào)，要秉持對師生高度負責的態(tài)度，完善工作機制，嚴格把控源頭，筑牢校園食品安全防線。要嚴格把控食品來源、質(zhì)量、加工等各個工作環(huán)節(jié)，全力保障食品安全，注重提升餐飲質(zhì)量，確保學生飲食營養(yǎng)均衡。要加強人員管理，定期對工作人員進行食品安全培訓，及時消除安全隱患。相關部門要強化監(jiān)管責任，加強檢查力度，對食品安全進行嚴格、細致監(jiān)管，全力守護好學生飲食安全。要時刻關注食堂工作人員、老師以及學生的身心健康狀況，持續(xù)加強對校園食品安全的監(jiān)管。


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　　在車八嶺茶葉有限公司、人人美食和金饡食品有限公司，督導組重點檢查了企業(yè)環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具消毒、原料采購儲存、從業(yè)人員健康管理、食品生產(chǎn)制作車間、倉庫環(huán)境衛(wèi)生情況等，深入了解食品安全“兩個責任”落實情況。要求企業(yè)要堅決按照“四個最嚴”的要求，推進食品安全“兩個責任”機制落地落細落實。各經(jīng)營主體務必建立健全食品安全管理制度，嚴格落實食品安全主體責任，加強食品生產(chǎn)各環(huán)節(jié)管控，加強食品從業(yè)人員健康管理和食品安全知識培訓，同時勉勵企業(yè)加大生產(chǎn)規(guī)模，抓好產(chǎn)品質(zhì)量，提升產(chǎn)品產(chǎn)量，做好品牌宣傳運營，推進轉型升級，提升市場競爭力，實現(xiàn)做大做強。有關部門要嚴格落實食品安全屬地管理責任，扎實做好對企業(yè)原材料采購、生產(chǎn)加工、品質(zhì)檢驗、運輸儲藏等環(huán)節(jié)的監(jiān)管，督促問題整改，不斷提高食品安全治理能力和保障水平，守牢食品安全底線。

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