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今天是:  

始興打工仔返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)唱響生態(tài)致富經(jīng) 讓滿山竹林飄酒香

在始興縣太平鎮(zhèn)北山,到處是郁郁蔥蔥的竹林,在一般人眼中,這只是一片美麗的竹海。而返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的聶福馬,卻從這片竹子中看到了蓬勃的生態(tài)商機(jī),并由此創(chuàng)立了自己的竹酒事業(yè)。 

昨日,記者跟隨聶福馬來(lái)到山上,走進(jìn)郁郁蔥蔥的竹林,一根根筆直的楠竹直沖云霄,細(xì)細(xì)一看,有的楠竹上還標(biāo)著記號(hào)。微風(fēng)拂過(guò),空氣中除了竹子特有的清香外,還有一縷淡淡的酒香。只見(jiàn)聶福馬熟練地將一根碗口粗的楠竹砍倒,把做有記號(hào)的竹節(jié)一個(gè)個(gè)單獨(dú)鋸開(kāi),敲開(kāi)竹節(jié)蓋,瞬間酒香四溢,沁人心脾,一線清澈橙黃的液體從中汩汩流出。

聶福馬介紹,他是采用高壓微創(chuàng)技術(shù)將60度原酒注入幼竹竹腔,讓酒在竹腔中發(fā)酵,釋放酒中甲醇等有害成份,并從竹中吸收大量天然營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),擁有了多種人體必需的常量元素和微量元素,酒在活竹內(nèi)腔發(fā)酵循環(huán)最后只剩40多度。

多年來(lái),聶福馬一直在東莞打工,因?yàn)樾睦餇繏旒亦l(xiāng),于是在2014年,他懷揣著8萬(wàn)元的積蓄回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。聶福馬的家鄉(xiāng)始興縣是國(guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū),當(dāng)?shù)氐木G色生態(tài)環(huán)境吸引了大批外商和游客,聶福馬認(rèn)為,生態(tài)本身就是一筆隱藏的財(cái)富,但是要如何將這財(cái)富挖掘出來(lái)呢,經(jīng)過(guò)多番調(diào)查研究,最終,他鎖定了北山的竹子,“北山不僅楠竹資源豐富,而且空氣清新,環(huán)境無(wú)任何污染,村民也熱情好客,”聶福馬說(shuō)。

聶福馬表示,創(chuàng)業(yè)初期困難很多,也失敗了很多次。他多次前往外省學(xué)習(xí),再加上不斷的摸索,3個(gè)月后才試驗(yàn)成功。“首先是竹子的選擇有講究,生長(zhǎng)期在一年左右、碗口粗的竹子最合適,一根竹子最多只能灌注3節(jié),我一開(kāi)始沒(méi)經(jīng)驗(yàn),灌注過(guò)多,結(jié)果把竹子給醉死了。”

通過(guò)反復(fù)的試驗(yàn)、改進(jìn),聶福馬的竹酒正式研發(fā)成功。他承包了2000多畝竹林,開(kāi)始大規(guī)模生產(chǎn),并且四處奔走,將竹酒免費(fèi)送給大家品嘗,努力開(kāi)拓竹酒市場(chǎng)。今年上半年,竹酒上市后即收獲了眾多珠三角和江西等地的訂單,特別是8月份,銷售額達(dá)到了1500箱9000節(jié)。

聶福馬給記者算了一筆賬,一根楠竹,不經(jīng)過(guò)任何加工,只能賣十幾塊錢,經(jīng)過(guò)粗加工可以增值幾十倍,而一根竹子3節(jié)酒,一節(jié)售價(jià)168元,其身價(jià)相當(dāng)于原來(lái)的數(shù)百倍,扣除成本后仍有相當(dāng)高的利潤(rùn),剩余的竹料還可以拿去深加工,制作成竹筷、竹碗、竹杯等。

太平鎮(zhèn)北山片區(qū)是革命老區(qū),擁有竹林10萬(wàn)多畝,楠竹資源豐富,但長(zhǎng)期以來(lái)受各種因素影響,楠竹開(kāi)發(fā)一直相對(duì)滯后。這是當(dāng)?shù)刂窬频谝淮纬錾矫嫦蚴廊苏故舅南愦?,眾多品酒人的好評(píng),也讓當(dāng)?shù)卣腿罕娦判拇笤觥?/span>

據(jù)悉,近年來(lái),始興縣委、縣政府始終堅(jiān)持生態(tài)發(fā)展戰(zhàn)略,太平鎮(zhèn)更是結(jié)合自身實(shí)際,依托北山豐富的毛竹資源和優(yōu)美的自然風(fēng)光,將竹產(chǎn)業(yè)作為“一鎮(zhèn)一品”產(chǎn)業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)打造,積極爭(zhēng)取政策支持,加大資金投入,完善配套基礎(chǔ)設(shè)施,有望建成北山50里楠竹觀光長(zhǎng)廊,將北山竹產(chǎn)業(yè)建設(shè)成為促進(jìn)老區(qū)人民增收致富、帶動(dòng)區(qū)域休閑旅游業(yè)發(fā)展的龍頭產(chǎn)業(yè)。

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始興發(fā)布
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