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　　城南鎮(zhèn)億香緣食品廠是我縣首家專門(mén)從事花生餅生產(chǎn)的廠家。眼下正是歲末年初，該廠的花生餅也迎來(lái)了銷售旺季，日產(chǎn)花生餅三、四千斤。

　　走進(jìn)億香緣食品廠的生產(chǎn)車間，花生餅的香氣撲面而來(lái)，制餅工人正在將油床中炸好的花生餅倒出來(lái)，放在不銹鋼臺(tái)面上晾涼。剛出爐的花生餅，滾燙燙的，每一個(gè)都金黃透亮，花生米粒粒鮮明，清晰可見(jiàn)，花生和米漿獨(dú)特的香氣在整個(gè)空間里彌漫。

　　包裝車間里，工人們利索地進(jìn)行稱重、裝袋，封口、包裝，整個(gè)過(guò)程有條不紊。億香緣食品廠自2024年九月引進(jìn)現(xiàn)代化機(jī)械生產(chǎn)以來(lái)，不僅擴(kuò)大了生產(chǎn)規(guī)模，也為周邊村民提供了就業(yè)崗位。

　　眼下，花生餅生產(chǎn)已進(jìn)入旺季，廠里也請(qǐng)了十多個(gè)工人加緊生產(chǎn)。為順應(yīng)市場(chǎng)需求，億香緣食品廠生產(chǎn)的品種有花生餅、豌豆餅和芝麻餅，以小包裝、禮盒裝、批發(fā)零售等多種方式銷售。

　　據(jù)介紹，億香緣食品廠現(xiàn)在一天的產(chǎn)量達(dá)到四千斤左右，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷到珠三角地區(qū)。